사부작 놀이터

어묵떡볶음

어묵떡볶음 https://youtu.be/yNpA-DsPaDs?si=PBBjoTdYUE74y5pN [재료] 어묵, 떡국떡, 간장, 올리고당, 후추, 마늘, 파, 통깨, 참기름, 식용유 [만들기] 떡국떡은 물에 담가 놓고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썬다. 간장과 물을 조금 섞고, 올리고당, 후추, 파, 마늘 등을 넣고 양념장을 만들어준다. 팬에 식용유를 두르고, 어묵을 먼저 볶아준다. 어묵 볶은 것에 떡도 넣고 만들어둔 양념장을 넣어 볶아준다…

어묵탕

어묵탕 https://youtu.be/k-h4jhj2xdc?si=vh9zt8M1fbYF5Bm7 [재료] 어묵, 멸치육수, 파, 마늘, 진간장, 소금, 후추 [만들기] 어묵을 먹기 좋은 크기로 썰어 놓는다. 멸치육수를 먼저 끓이는데, 마늘을 넣고, 진간장으로 색을 내고, 소금으로 간을 한다. 육수를 끓이면서 잘라 놓은 어묵도 같이 넣는다. 끓으면 후추도 넣어주고, 파도 썰어 넣는다. [맛평가] 어묵탕이야 이제 어디서라도 쉽게 먹을 수 있는 음…