사부작 놀이터

팽이버섯전

팽이버섯전 https://youtu.be/g57uiBc93H0?si=bEc8mE8UQX-JK8Bd [재료] 팽이버섯 1봉지, 계란 1개, 소금, 후추, 파, 홍고추 조금. 식용유 [만들기] 팽이버섯을 밑둥을 잘라내고 약 1cm의 길이로 썰어 놓는다. 팽이버섯에 계란을 깨넣고, 소금 후추로 간을 한다. 고추가 있으면 푸른색이든 빨간색이든 조금 다져 넣고, 없다면 생략해도 좋다. 파도 넣어도 좋고, 생략해도 좋다. 팬에 식용유를 두르고 뜨거워지…

팽이버섯전

팽이버섯전 https://youtu.be/g57uiBc93H0?si=VE7O_M8ssPARwicn [재료] 팽이버섯, 걔란, 소금, 후추, 식용유 [만드는 법] 팽이버섯을 약 1cm의 길이로 썰어준다. 볼에 담아 계란 1~2개를 깨뜨린다. 소금 후추로 간을 해서 팬에 식용유 두르고 한 숟가락씩 떠 놓아 구워준다. [맛평가] 버섯전은 생각보다 맛이 있다. 밀가루가 들어가지 않고 계란으로만 구워서 많이 부드럽다. 밥상에 놓을 반찬이 없다면 한번…