팽이버섯전

by사부작 월천 • • 2 min read
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 팽이버섯전






[재료]

팽이버섯, 걔란, 소금, 후추, 식용유

[만드는 법]

팽이버섯을 약 1cm의 길이로 썰어준다.
볼에 담아 계란 1~2개를 깨뜨린다.
소금 후추로 간을 해서 팬에 식용유 두르고 한 숟가락씩 떠 놓아 구워준다.

[맛평가]

버섯전은 생각보다 맛이 있다.
밀가루가 들어가지 않고 계란으로만 구워서 많이 부드럽다.
밥상에 놓을 반찬이 없다면 한번쯤 해 먹어도 좋은 음식이다.
엄마가 맛있다고 잘 드셨다.
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