사부작 놀이터

자연의 맛을 담다! 깔끔한 느타리버섯 무침

자연의 맛을 담다! 깔끔한 느타리버섯 무침 https://youtu.be/fG4l_WwJFr4?si=b2QXSDWnk5TZWk2F [재료] 느타리버섯, 소금, 파, 마늘, 통깨, 참기름 [만들기] 느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 찢어 놓는다. 냄비에 물을 붓고 끓으면 느타리버섯을 넣어 데쳐낸다. 양푼이에 꼭 짠 느타리버섯을 넣고 파와 마늘을 다져넣는다.  참기름과 통깨를 넉넉히 넣고 소금으로 간을 하며 골고루 양념이 되도록 힘주어 무친다. [맛…

느타리버섯무침

느타리버섯무침 https://youtu.be/fG4l_WwJFr4?si=_So0Ls_q9pL_z6Bw [재료] 느타리버섯(종류가 많은데 어느것이라도 다 좋다), 소금, 파, 마늘, 통깨, 참기름, 실고추 [만들기] 느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 찢어둔다. 냄비에 물을 부어 끓이고, 물이 끓으면 찢어 두었던 느타리버섯을 데쳐준다. 느타리버섯은 찬물에 씻어 꼭 짠다. 양푼이에 느타리버섯을 넣고 파, 마늘 다져넣고, 통깨와 참기름을 넉넉히 부어준…