아삭하고 시원한 배추물김치
배추물김치 https://youtu.be/l8obilENdhA?si=YBYI_FqoPssX0C8F [재료] 배추, 배, 대파, 마늘, 양파, 고춧가루, 홍고추, 풋고추, 찬밥 1공기, 액젓, 생수, [만들기] 배추는 적당한 크기로 잘라 소금에 절여둔다. 배와 대파, 찬밥, 마늘, 액젓, 고춧가루 등을 넣고 믹서기에 간다. 배추를 씻어 건져 김치통에 담고 그 위에 갈아진 양념을 체에 걸러 넣는다. 양념은 생수를 부어가면서 여러번 걸러준다. …