고수 무생채..고수 좋아하시는 분들 해보세요~
고수 무생채 https://youtu.be/6yaTSvzo3Ao?si=YqL3Y62PDdIQZyRJ [재료와 만들기] 무와 고수, 고추양념, 참기름, 통깨... 무를 채썰어 소금에 절여둔다. 가능하면 무채는 칼로 직접 써는 것이 식감이 좋다. 소금에 절여진 무채를 꼭 짜서 양푼이에 담는다. 고수는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 무채와 함께 놓는다. 김치를 담고 남은 양념을 이용해서 무쳤는데, 만약 고추양념이 없다면 파, 마늘, 고춧가…