마녀스프
[재료]
갖가지 채소, 카레, 토마토퓌레, 버터,
[만들기]
냄비에 버터를 먼저 넣고 녹으면 양파부터 넣어 볶아준다.
그 이후로 집에 있는 채소는 모두 넣어도 좋다.
샐러리도 넣었고, 감자와 당근도 넣었다. 버섯이 들어가도 좋다.
그리고 토마토퓌레를 넣고 약불로 끓여주고, 재료가 푹 익게 한다.
물이 부족하면 물을 조금 넣어도 좋다.
마지막에 카레를 넣어주면 카레맛이 나는 마녀스프가 완성이 된다.
[맛평가]
카레와 뭐가 다른지 모르겠지만, 아마도 카레없이 만들었다면 많이 먹지 못했을 것이란 생각도 든다.
카레를 넣으니 맛오 있고, 그냥 먹어도 잘 넘어간다.
따끈하게 먹고 나면 땀이 나기도 한다.
반찬도 필요 없이 이것만 먹어도 되니 텀블러 넣어 다니면서 먹어도 좋을 것 같다.
그래서 다이어트식품이라고 하는 것 같다.
한번씩 해 먹을 만한 음식이다.
#집밥
