양배추피자..혈당조절과 다이어트에 좋은 음식

양배추 채썬것, 계란, 소금 후추, 식용유, 피자소스, 모짜렐라치즈, 체다치즈(생략 가능)

양배추를 채로 썰어 양푼이에 담고, 계란을 2~3개 깨뜨린다. 양배추의 양에 따라 계란양도 달라진다.

소금과 후추를 뿌리고 위의 재료를 섞어준다.

프라이팬에 식용유를 두르고, 섞어 준 양배추와 계란을 부어 익힌다.

뚜겅을 덮고 익혀야 쉽게 익혀진다.

어느 정도 익었다면 양배추를 뒤집어 준다.

구워진 양배추위에 피자소스를 고루 발라주고, 모짜렐라 치즈와 체다치즈를 얹고 뚜겅을 닫고 익혀준다.

양배추가 달큰한 맛이 있기에 늘상 먹었던 그 맛일거라 생각을 했다.

그러나 치즈로 인해 그런지 맛이 꽤 뛰어났다.

밀가루가 없이 채소와 계란만으로 맛있는 음식이 나오다니..

자주 해먹을 것 같은 예감이 들었다.

만들기에도 그다지 어렵지 않고, 재료도 간단하고, 혈당 조절도 되면서 다이어트도 된다니 안해먹을 이유가 없다.

나이가 들다보니 이제는 가장 먼저 챙겨야 하는 것이 건강이 되었다.

건강에 이로우면서 맛있는 음식...꼭 한번 해보시길....