호박고지 들깨탕..한 입에 전해지는 고향의 맛
호박고지 들깨탕..한 입에 전해지는 고향의 맛 https://youtu.be/fhLk-n9FRhw?si=t8-My3WB42FYL1eg [재료] 호박고지(호박말랭이), 들깨가루, 멸치육수, 파, 마늘, 소금. [만들기] 말린 호박을 따뜻한 물에 담궈 불려준다. 호박고지가 다 불었으면 씻어 꼭 짜둔다. 냄비에 호박고지, 멸치육수를 넣고 먼저 끓인다. 그 사이 들깨가루를 따뜻한 물에 담궈 불려준다. 불려진 들깨가루를 믹서기로 갈아준다. 치육수에 …