견과류의 깊은 풍미가 있는 건강한 호두죽, 호두비지전
견과류의 깊은 풍미가 있는 건강한 호두죽, 호두비지전 https://youtu.be/1d7-m31iQhw?si=9FfulQQUkCN7UbPI [재료] 호두, 쌀, 파, 계란, 소금, 식용유 [만들기] 죽 끓일 쌀을 미리 불려둔다. 호두를 따뜻한 물에 잠시 담갔다가 깨끗이 씻어 갈아준다. 갈아 둔 호두를 걸름망에 걸러 건더기는 전 재료로 사용한다. 호두를 걸른 물에 불려둔 쌀을 넣고 죽을 끓인다. 밑바닥이 눌지 않도록 계속 저어주면서 쌀이 퍼…