물미역 무침
물미역 무침 https://youtu.be/ZWg-mS-qP2A?si=4ykqdFX5K0wBhJ46 [재료] 물미역, 초장, 파, 마늘, [만들기] 물미역을 귀 있는 부분이나, 줄기가 두꺼워 질긴 경우는 잘라내고 소금을 넣어 바락바락 주물러 숨을 죽인 뒤 씻어준다. 끓는 물을 부어 한번 데쳐주고, 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 양푼이에 잘라진 물미역을 넣고, 파, 마늘, 초고추장, 통깨를 넣고 무쳐준다. 요즘은 초고추장이 여러 회사에서 잘 …