묵은 김장김치의 변신..묵은지요리 ..국,&볶음
묵은 김장김치의 변신..묵은지요리 ..국,&볶음 https://youtu.be/hIqrHmhCscI?si=SI_9WghTh9JPABAv [재료] 묵은지, 돼지고기, 파, 마늘, 간장, 들기름, 멸치육수, 후추,설탕, [만들기] 묵은지국은 냄비에 들기름을 넣고 뜨겁게 달궈준다. 묵은지를 작게 잘라 넣고 달달 볶아주다가 멸치육수를 넣고 푹 끓인다. 파와 마늘을 넣고 간을 맞춰주는데, 묵은지를 담근지 오래 되었다면 소금이나 새우젓, 멸…