삼치구이(고등어로 하면 더 맛있음)
삼치구이(고등어로 하면 더 맛있음) https://youtu.be/IucHVti3uH0?si=zYwupApeT6cec9p9 [재료] 삼치(고등어), 고춧가루, 멸치액젓, 마늘, 파, 후추, 정종, 통깨 [만들기] 프라이팬을 식용유를 부어 뜨겁게 달궈준다. 팬에 삼치를 살 있는 부분이 바닥으로 오게 놓고 구워준다. 생선이 구워지는 동안 양념장을 만든다. 파와 마늘을 다져넣고, 고춧가루와 후추를 뿌린다. 집간장이 있다면 그것을 넣고, 없다면 멸…